몸에좋고 해장에좋은 황태미역국☆

 

연말엔 항상 술자리가 많았다.

온갖해장국들이 많지만, 황태미역국은 몸에도 좋고

해장에 탁월하다!

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특히 다이어트 하는 사람들에게도 황태미역국은 너무나도 좋은 다이어트식단이다!

저칼로리인데다 고단백식품이라 다이어트에 매우 적합한 식품이며, 근력향상에도 도움을준다.

혈관건강, 당뇨예방, 뇌건강 등 아주 다양하게 우리몸에 좋은영향을준다 ㅎㅎ

 

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재료

미역, 황태한줌, 참기름1, 국간장2, 소금, 다진마늘1, 두부(생략가능)

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황태를 먹기좋은크기로 잘라 물에1분 가량 불려주고, 미역도 5분~10분정도 불려준다.

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불린미역은 한번헹궈 물기를 짜고, 냄비에 참기름1 넣고 살짝볶아준다.

(코팅한다는느낌으로)

그다음 국간장1을 넣고 살짝만볶는다.

 

 

물을 가득넣고 불려둔 황태도 넣어준다. (황태는 먹기좋게 가시를 발라줬다.)

 

 

양이 많아서 냄비를 옮겼다....ㅋ

국간장1, 다진마늘, 소금조금 넣고 팔팔끓인다.

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미역국은 오래끓여야 미역이 흐물거리고 맛있다.

황태도 오래끓여야 진한 국물이 우러나기때문에

물이 졸아들면 조금씩 물을 리필하면서 최대한 오래끓여준다.ㅎㅎ

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그렇게 하면 뽀얀국물이 우러난것을 볼수있다!!

 

 

난 두부도 넣어줬다.ㅋ 한소끔 더 끓여주고~~!

부족한 간은 소금으로 맞춰준다!

 

 

국물이 아쥬 뽀~~~얗다 ㅎㅎㅎ

한그릇 먹으면 아주 몸이 따뜻해진다 ㅎ

진한 국물이 너무 맛있다 ㅜㅜㅜ ♡

추운겨울 몸보신을 위해서도 황태해장국은 한번쯤 꼭 먹도록하자 ㅋ