전자레인지)버터치즈 달걀찜 키토식단☆

안녕하세요~!

에그패스팅을 하면서 만들어먹었던 계란찜 알려드릴게요~!

부들부들해서 맛있는 계란찜입니당 ㅎㅎ

키토식단으로 좋구요! 탄수화물은 없고 지방이 많은 식단입니다!!

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재료 : 버터10g, 계란2개, 치즈30g, 물, 소금

그릇에 버터를 넣고 녹여주세요

냉동버터이기 때문에 전자레인지에서 1분정도 돌려서 녹여주었습니다.

버터가 아주 잘 녹았습니다~!

전자레인지에서 녹였기때문에 버터가 뜨거우니

계란을 바로 넣으시면 익어버리겠죠?

그래서 녹인 버터에 물부터 넣어줍니다!!

미지근한물, 차가운물 상관없어요!

녹인버터에 물을 100ml 넣은 후 섞어줍니다.

(계란2개 기준 100ml에요)

계란2개와 소금을 넣어 잘 풀어주세요.

소금은 맛소금이나 다른 첨가물이 들어가지않은 좋은소금으로 넣어주세요!!

예) 히말라야핑크소금, 용융소금

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(키토식단할때는 소금을 많이 먹어줘야한대요. 탈수가 있을수 있어서요)

치즈도 넣어서 잘 저어줍니다~!!

전자레인지에서 2분먼저 돌려주세요!

전자레인지에서 2분 돌리고 나면 당연히 다 안익었습니다!

이때 숫가락으로 한번 저어준다음!!

다시 2분 돌려줍니다!

(한번에 전자레인지에서 오래 돌리는것보다 이렇게 나누어서 돌려주면

더욱 부드러워요!!)

부들부들한 버터치즈계란찜 완성!!!^^

포인트는 소금을 좀 많이 넣으셔야대요!

'살짝 짤거같다' 싶을정도로요 ㅋ

쭈욱~~늘어나는 치즈와 부들부들한 계란, 고소한 버터향까지!

느끼할것같지만 생각보다 맛있어요 ㅎㅎ