안녕하세요~~!매운 돼지등뼈찜을 해봤어요.저는 맑은걸 좋아하지만 짝꿍이 매운게 먹고싶다고 해서매운 돼지등뼈찜으로 했답니당!!재료 : 돼지등뼈1k, 월계수잎, 소주, 후추, 사과작은거1개, 양파중간사이즈반개, 다진마늘2, 청양고추2, 고추장한큰술, 고춧가루3, 간장1.5 돼지등뼈는 찬물에 담가 핏물을 빼주세요!!중간중간 물도 갈아주세요! 핏물뺀 돼지등뼈는 끓는물에 후추, 월계수잎, 소주1잔 넣고 팔팔끓여주세요.5분정도!!월계수잎 없으시면 소주(2잔) 넣으셔도됩니다!! 한번 삶은 돼지등뼈는 찬물에 깨끗하게 헹궈주세요!! 냄비에 돼지등뼈와 물을 넣고(등뼈가 잠기도록) 물이 절반으로 줄때까지 끓여주세요.살이 잘 떨어지는걸 원하시는분은 물을 계속 추가해가며 1시간정도 푹 끓여주세요!!돼지등뼈를 삶는동안 양념을 만..
